¡Descubre la magia de la Rosca de Reyes Trenzada con esta receta especial! 🌟👑 ¡Perfecta para sorprender a tus seres queridos!
Ingredientes para la masa 🌾👩🍳:
- 500 g de harina 0000
- 125 g de azúcar
- 100 g de manteca
- 2 huevos
- 150 cc de leche
- 10 g de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de licor de anís o esencia de pan dulce (opcional)
- 25 g de levadura
Preparación 👩🍳: 1️⃣ Formamos una corona con la harina y en el centro colocamos los demás ingredientes hasta unificar la masa. 2️⃣ Agregamos la manteca a temperatura ambiente y amasamos hasta que la masa se despegue. 3️⃣ Dejamos leudar por 30 minutos.
(¡Mientras tanto, armamos el relleno!)
Relleno ✔️:
- 120 g de pasta de avellanas (o mermelada o dulce de leche, ¡lo que más te guste!)
- 80 g de harina de almendras (o harina de maní)
Cuando la masa ha leudado, la dividimos en dos unidades (¡dos roscas de medio kilo cada una!) y formamos un rectángulo. Lo rellenamos y enrollamos. Cortamos el rollo por la mitad y superponemos las tiras, enrollándolas. Colocamos en nuestro molde y dejamos leudar hasta que duplique el tamaño.
Antes de llevar al horno, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con harina de almendra (opcional).
Horneamos a 170 grados por aproximadamente 25 minutos.
¡Puedes pincelar con almíbar para que quede más húmedo! ✔️
¡Espero que disfruten de esta rosca, es simplemente deliciosa! 🎉👩🍳 #RoscaDeReyes #RecetaCasera #DulceNavidad #CocinaCreativa #MomentosMágicos #HechoConAmor
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