¿Quieres lucir una mesa sencilla, serena pero muy navideña?
Siguiendo las tendencias de este invierno (mucho verde, look nórdico),te doy esta propuesta con romero. Ver el video, ¡muy sencillo!
Ya tienes una decoración muy fina y elegante.
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Ingredientes:
3 a 4 tazas de lechugas, escarolas, espinaca, etc (una combinación verde)
1/4 taza de cebollas picadas
1 lata grande de mandarinas, apartar el líquido
1/4 taza de almendras, tostadas en mantequilla.
1/4 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharita de sal
1/4 cucharita de pimienta
Opcional: arándanos secos y tomates cherries
Combinar las hojas de lechugas, cebolla, mandarinas y almendras.
Hacer el aderezo con aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal y pimienta. Llevar a la nevera por 2 horas antes de aderezar la ensalada, mezclando muy bien.
Es un plato ligero, bonito, ideal para traer un poco de equilibrio a los días de fiestas.
Mara
paso-a-paso.net 