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Chocolate Chip Cookies: un preparado para regalar

Comparto una receta de preparado para galletas.  Son las famosas Galletas con Perlitas de Chocolate Americana.  Todo un éxito al paladar.  Espero que os guste esta otra opción de regalo casero y personalizado. 

T. – Taza tamaño de té

C. – Cucharada Sopera

c. – Cucharada de Postre

Ingredientes:

1 + 3/4 T. harina

3/4 c. bicarbonato sódico

3/4 c. sal

1 + 1/2 T. perlitas de chocolate o barras de chocolate en trocitos

3/4 T. azúcar moreno (el encontrado en productos latinos es mejor para esta receta)

1/2 T. azúcar glas

En un frasco hermético y transparente poner cada ingrediente en este orden capa a capa. Poner esta información atada o pegada al frasco (como muestra la foto):

Precalentar el horno a 180º. Batir 3/4 T. mantequilla, 1 huevo grande, y 3/4 c. extracto de vainilla. Añadir el contenido del frasco y 1/2 T. nueces picadas (opcional). Mezclar bien. Medir cada porción con una cuchara sopera poniendo en una fuente de hornear sin untar separadas por unos centímetros. Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar por 2 minutos en la fuente. Sacar a una mesa o tabla para acabar de enfriar. Hace 2 docenas de galletas. 

Y no os olvidéis de hacer el bien y de la ayuda mutua, porque de tales sacrificios se agrada Dios.

Hebreos 13:16

Mara

Navidad, Recetas

Una galleta brasileña con 4 ingredientes

Esta galleta es muy sencilla y barata.  Derrite en la boca y es muy sobrosa.  El nombre en Portugués es Mantecal. 

Ingredientes:
250 q margarina o mantequilla

250 g de azúcar

400 g de harina de trigo

La mermelada de tu preferencia (durante la Navidad, yo usaría fresa u otra de color rojo)

Preparo:  mezclar los tres primeros ingredientes hasta que se haga una masa homogénea.  Llevar a la nevera por 15 minutos.  Sacar de la nevera.  Hacer bolitas y colocarlas en la forma sin untar, dejando un cierto espacio entre bolitas.  Con algo de punta redonda, hacer una presión en cala bolita.  Poner la mermelada en una manga pastelera, y rellenar los ahujeros.  Llevar al horno precaliente hasta que estén doradas. Listas.  Muy fáciles y con ingredientes que siempre tenemos en casa.  ¡Espero que os guste!  

Tal vez el mejor adorno de navidad es una gran sonrisa.
Si no sabes qué regalar a tus seres más queridos en Navidad, regáleles tu amor.
Bendita sea la fecha que une a todo el mundo en una conspiración de amor. 

Hamilton Wright Mabi

Mara