Esta galleta es muy sencilla y barata. Derrite en la boca y es muy sobrosa. El nombre en Portugués es Mantecal.
Ingredientes:
250 q margarina o mantequilla
250 g de azúcar
400 g de harina de trigo
La mermelada de tu preferencia (durante la Navidad, yo usaría fresa u otra de color rojo)
Preparo: mezclar los tres primeros ingredientes hasta que se haga una masa homogénea. Llevar a la nevera por 15 minutos. Sacar de la nevera. Hacer bolitas y colocarlas en la forma sin untar, dejando un cierto espacio entre bolitas. Con algo de punta redonda, hacer una presión en cala bolita. Poner la mermelada en una manga pastelera, y rellenar los ahujeros. Llevar al horno precaliente hasta que estén doradas. Listas. Muy fáciles y con ingredientes que siempre tenemos en casa. ¡Espero que os guste!
Tal vez el mejor adorno de navidad es una gran sonrisa.
Hamilton Wright Mabi
Si no sabes qué regalar a tus seres más queridos en Navidad, regáleles tu amor.
Bendita sea la fecha que une a todo el mundo en una conspiración de amor.
Mara
paso-a-paso.net 